העובדים קטפו קישואים, פלפלים, רימונים, ומלפפונים ולקחו חלק במסיק זיתים ואריזת המוצרים. בקטיף השתתפו לצד העובדים יו"ר הארגון יפעת עובדיה-לוסקי, ויו"ר ארגון העובדים הארצי ישראל גולדשטיין.
במהלך מתקפת הטרור ב-7 באוקטובר, חקלאים רבים ועובדיהם נרצחו, נחטפו, נפצעו או שהם בגדר נעדרים. בנוסף לכך, הלחימה הביאה למנוסתם מהארץ של אלפי עובדים זרים, וזאת בנוסף למחסור של עשרות אלפי עובדים בחקלאות שהיה קיים עוד לפני פרוץ הלחימה.
ישראל גולדשטיין, יו"ר ארגון העובדים הארצי של קק"ל: "חקלאי ישראל בכל רחבי הארץ נמצאים בחוסר של כוח אדם לביצוע קטיף ומשקים רבים נמצאים בסכנת קריסה. כולם צריכים להבין שבלי החקלאים פשוט לא יהיה לנו מה לאכול ולכן זה הזמן של כולנו להתייצב לצדם. אני גאה בעובדות ובעובדים שלנו שהגיעו להתנדב ואנו נמשיך לסייע לחקלאים בכל מקום שנידרש".