יער יתיר, הגדול ביערות ישראל, ניטע בשנת 1966 ושינה לחלוטין את נופי הנגב הצפוני הצחיחים. מיקומו בשולי המדבר עשה אותו לכלי אקולוגי חשוב ביותר, כאשר עצירת המדבור ברמה שמצפון-מזרח לבאר שבע הפכה לעובדה המשפיעה באופן משמעותי על איכות הסביבה.
יער יתיר הוא אחד ממאה אתרים בעולם שבהם מתבצע במימון האיחוד האירופי מחקר איכותי במטרה לבחון את מנגנוני ספיחת גזי החממה המזיקים. מאז שנת 2000 משמש היער "מעבדה" שהוקמה בה תחנת ניטור מתקדמת, הבוחנת את נתוני המשקעים והלחות, הצמיחה ומנגנוני הפעילות של העצים, השפעות היער על הצומח החד-שנתי והרב-שנתי בתוכו ובסביבתו, פליטת הגזים מן העצים, הרכב האוויר, הרעייה המבוקרת ועוד.